Costa Rica Saints

7,11 €

Café pure origine Costa Rica.
Ce café offre un nez très fleuri : abricot, pomme verte, citron et miel.

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Profil sensoriel
Ce café offre un nez très fleuri. Ses notes sont complexes, on y découvre des notes d’abricot, de
pomme verte, de citron et de miel.
A l’ouverture de votre sac vous sentirez des belles notes de caramel. C’est cette même note que vous
garderez en fin bouche.

Ce café est le résultat du travail de plusieurs fermes, qui sont situées dans la région de Tarrazu.
Cette région connait une réputation internationale pour la qualité de ses cafés du a son climat
propice pour la culture de l’arabica.
Les cafés du Tarrazu offrent une acidité moyenne et courte avec des notes vanillés.
Dans le terroir de San Ignacio de Acosta, il existe de nombreux villages dont le nom commence par
"San" qui signifie "SAINT" en Français. Même la capitale "San José" commence par ce mot. C'est la
raison pour laquelle ce café porte le nom tous les saints. C’est un clin d’œil à l’ensemble des
producteurs

CCOS01

Fiche technique

Pays
Costa Rica
Régions
Tarrazu
Process
Lavé
Variétés
Catuai rouge, Caturra rouge
Altitude
1800

Références spécifiques