Salvador Joya Verde Nature

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Café pure origine Salvador
Café avec de belles notes acidulées qui laisse place à un corps doux et équilibré.

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Profil sensoriel
Le café Joya Verde Nature est un café idéal pour une dégustation au fil de la journée. Vous trouverez au nez des notes de pêche, citron vert et de mandarine. Son corps est léger et aux notes acidulées.


A PROPOS

Après leur long voyage depuis l'ancien monde, lorsque Annetta Napoli et Federico Garcia-Pietro ont posé le pied au Salvador, ils ont trouvé une nature verte exubérante et envahissante, autour d'un volcan fumant.

Ils ont alors décidé que cet endroit sauvage et magnifique serait leur nouvelle maison et décidèrent de l'appeler "Joya Verde", Joyau vert en français.

"La Casona" était la maison qu'Annetta et Federico qu'ils ont construite, et où ils ont vécu pour le reste de leurs vies. Et où l'arrière grand mère est née, où vivaient le grand-père et la grand-mère d'Eduardo Salazar, l'actuel producteur de la parcelle.

Et à ce jour, même après tout ce temps, "La Casona" n'a pas du tout changé, toujours fidèle à l'époque d'Annetta et de Federico.

CSAL02

Fiche technique

Pays
Salvador
Nom de la ferme et producteur
Joya Verde
Régions
Tepeca Chinameca
Process
Nature
Variétés
Bourbon rouge

Références spécifiques

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