Café Pure Origine Indonésie MERA
10,95 €
TTC
Indonésie Gayo – MERA, c’est un café intense et chaleureux, parfait pour ceux qui recherchent une tasse profonde, gourmande et épicée, signature des grands cafés de Sumatra.
Une tasse ronde et enveloppante, à l’identité typiquement indonésienne.
Les notes de caramel et de miel apportent douceur et gourmandise, tandis que la girofle signe une finale épicée, chaleureuse et persistante. Peu d’acidité, beaucoup de corps.
D’où vient son caractère ?
Le Gayo, au nord de Sumatra, est célèbre pour ses cafés profonds et texturés. Le process wet hulled, emblématique de la région, donne au café son corps velouté, ses arômes sucrés-épicés et cette sensation presque sirupeuse en bouche. L’altitude modérée (1 100 m) renforce la douceur plutôt que la vivacité.
Pour qui ?
✔️ Amateurs de cafés gourmands et réconfortants
✔️ Idéal si vous aimez les profils sucrés, épicés, peu acides
✔️ Excellent en espresso, très agréable en cafetière italienne ou méthodes immersion
CELSAL03
Fiche technique
- Pays
- INDONÉSIE
- Nom de la ferme et producteur
- MERA
- Régions
- SUMATRA GAYO
- Process
- WET HULLED
- Altitude
- 1100
Références spécifiques
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